Vendredi 24 septembre... Dernière nuit au Québec : le mot de la fin

Et voilà, comme prévu le temps est passé incroyablement vite, et me voilà déjà rendue à ma dernière nuit sherbrookoise... Tabarnac, comme c'est poche ! Heureusement c'est pas "si pire" car ça signifie aussi que dans deux jours je retrouve tout le monde à Toulouse. Criss, ça c'est donc pô plate !

Opération "valise" déjà bien entamée, encore un effort et tout sera rangé !

Pour ceux qui me l'ont demandé, voilà le détail du trip retour :

- Départ de Sherbrooke samedi à 11h
- Arrivée à Montréal à 13h15
- Navette entre la gare routière et l'aéroport, où j'arrive vers 14h15
- Début de la looongue attente et des cinquante contrôles jusqu'à avoir le droit de monter dans l'avion
- Décollage à 19h50 (au revoir le Québec... Snif !)
- Arrivée à Paris à 8h30 heure française (soit 2h30 du matin heure québécoise... dur...)
- Correspondance pour Toulouse (arrivée à 11h45 sur le sol de la ville rose, soit en heure québécoise... Non, vaut mieux pas savoir...)

Quoi qu'il arrive je garderai un souvenir exceptionnel de ces trois mois en terre québécoise... Trois mois riches en découvertes, en rencontres et en nouveaux mots !

Samedi 11 septembre

Hier je suis partie au labo par un temps maussade et à peine 10°C, et ce matin je me réveille avec un grand soleil et presque chaud... J'en ai donc profité pour faire une grande balade dans le centre ville de Sherbrooke, avec pour objectif de prendre des photos avant le départ. L'objectif secondaire était de trouver les sept magnifiques fresques murales qui ornent les murs du centre ville... Objectif à moitié réussi puisque je n'en ai trouvé que quatre (dont une que je n'ai pas pu prendre en photo pour cause de piles déchargées, mais bon) ! Une petite pause à la Brûlerie pour déguster un cappucino glacé (décidément, ma boisson préférée depuis que je suis ici) à l'ombre des arbres de l'hôtel de ville, et un peu de shopping pour finir. Et pour conclure la balade, j'ai ramassé quelques feuilles bien rouges pour vous prouver à mon retour que l'été indien n'est pas un mythe ;)

Les photos sont comme d'habitude dispos sur ma galerie Picasa :)

Un petit échantillon pour vous montrer les fameux feux pour piétons dont je vous parle depuis deux mois, ainsi que le lac des Nations sous le beau soleil de septembre :

Jeudi 9 septembre

Quelques petites nouvelles outre-Atlantique... Après un week-end mouvementé à New York et deux bonnes nuits pour s'en remettre (ben oui, on a quand même BEAUCOUP marché), nous voilà rendus au 9 septembre. Mon stage s'achève donc dans deux semaines... Et la France me tend les bras !

J'aurais aimé raconter tout ce qu'on a vu à New York mais ça serait vraiment, vraiment trop long... "Quelle arnaque !", me direz-vous. Je vous répondrai en vous renvoyant à la galerie Picasa pour un aperçu en images, ce qui est déjà mieux que rien... non ?

Un souper typiquement québécois est prévu chez une de mes colocs avant mon départ, et j'avoue avoir hâte de découvrir tout ça ! En parlant de typiquement québécois, j'ai participé aujourd'hui à ma première "épluchette de blé d'Inde". Comprenez par là qu'on vous donne un épi de maïs (oui, c'est ça le fameux "blé d'Inde") entier, cuit à l'eau, et qu'il faut le badigeonner de beurre fondu et de sel avant de croquer dedans. Un peu écoeurant à cause du beurre (et encore, j'en ai mis très, très peu comparé aux Québécois qui ont joyeusement étalé leur beurre à l'aide d'un pinceau), mais finalement pas mauvais ! Bon, je ne mangerais pas ça tous les jours, mais je ne pouvais pas partir sans essayer...

Sinon, tant qu'on est dans la gastronomie, laissez-moi vous raconter la suite de mes aventures culinaires... J'avais envie de faire un gâteau au yaourt pour moi et mes colocs, sauf qu'à la maison... Ni moule, ni levure, ni farine, ni verre doseur, ni RIEN pour faire un gâteau (à part un saladier et une cuillère en bois). Il s'est en fait avéré que :

- les moules ici sont jetables et s'achètent par lot : j'ai donc dû acheter quatre moules en alu (prévus pour faire du pain normalement, mais c'est les seuls moules à cake que j'ai trouvés)
- la levure s'appelle en fait de la "poudre à pâte MAGIC", et se vend uniquement en énormes pots (faits pour durer au moins cinquante ans à mon avis), et j'ai mis trois semaines à en trouver tellement ça ne ressemblait pas à ce que je cherchais !
- les yaourts sont très difficilement disponibles en petits pots (or j'en avais absolument besoin pour servir de verre doseur pour le gâteau), et encore moins natures... J'ai donc choisi la saveur la plus neutre, à savoir la vanille...

Bref, après avoir dosé la levure un peu au hasard (ben oui moi j'étais habituée à mon demi-sachet...), j'ai obtenu un gâteau au yaourt relativement parfait... Et j'étais tellement fière de moi que je viens d'en faire un second ! Y a pas à dire, ça réconforte lors des soirées froides et pluvieuses... Dur de revenir de New York où il a fait magnifiquement beau et chaud et de retomber en pleine Sibérie (bon, j'exagère un peu, je sais...)

Et en bonus, une magnifique photo des deux touristes (notez mes magnifiques boucles d'oreille M&M's, importées directement des USA...) ainsi qu'une jolie photo de NY by night (un de mes moments préférés !)